Auxiliar de Padaria

A Pessoa Auxiliar de Padeira  é responsável  em oferecer um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa “gerar valor às pessoas”, entregando ao cliente/fornecedor: produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento;

Responsável por: 

• Organizar e manter local de trabalho, seguindo normas da segurança alimenta;
• Executar a produção conforme guia de produção, seguindo o receituário padrão determinado pela empresa;
• Apoiar produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
• Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
• Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
•  Conferir data de validade dos produtos;
• Seguir os padrões de Segurança no Trabalho, utilizando corretamente os equipamentos oferecidos pela empresa;
• Preencher corretamente planilhas de higienização e temperatura;
• Apoiar o processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
• Apoiar precificação dos produtos, respeitando o processo de rastreabilidade;
• Verificar e acompanhar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
• Apoiar no atendimento quando necessário;
• Participar dos balanços mensais e rotativos;
• Identificar os produtos sem condições de venda, informando ao líder imediatamente;
• Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Acompanhar frescor e apresentação dos produtos